美味!そばスパゲティ

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母がテレビで観たという、「そばスパゲティ」を
作ってみました~。
そばスパゲティ
材料がめんつゆ、わさび、のり、ねぎ、すりごまと、
スパゲティにはまるで関係なさそうなものばかり。
恐る恐る作ってみたのですが、これが美味しい!!
さすが、イタリアンの匠、落合努さんが
考案したレシピだけのことがあります。
わさびの風味がよく効いているせいか、
よくある和風スパゲッティともまたちょっと違う、
味わいです。
作り方はこちら:
<材料・2人分>
・めんつゆ(3倍濃縮タイプ)・・・各大さじ2
・わさび(チューブ入り)・・・各大さじ2
・水・・・40ミリリットル
・すりごま(白)・・・大さじ3
・ねぎ・・・6分の1本
・焼きのり・・・2分の1枚
・オリーブ油・・・大さじ3
・スパゲッティ・・・140グラム
※スパゲッティは、湯1リットルに対して、塩大さじ1の割合の塩味でゆでてください。
<作り方>
1.ねぎは、小口切りにする。
のりは、細切りにする。
2.フライパンにオリーブ油・めんつゆ・水・わさびを入れ、火にかけずによく混ぜる
3.(2)にゆでたスパゲッティを加え、弱火にかけ、すりごま・のり(分量の3分の2)を加えてあえる。
4.器に盛り、残りののりとねぎをのせる。
(NHK「生活ほっとモーニング」のサイトから転載)
「節約料理」の特集とのことで、
美味しいだけでなく、お財布にもやさしい。
お試しあれ~!

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